王小生

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12月31日前於家樂福購買一隻紅藜蔬菜烤雞送點數1點，集滿10點免費兌換紅藜蔬菜烤雞一隻。記者王韶憶／攝影 分享 facebook 食安風暴始終是消費者揮之不去的陰影，民眾對於「食物從哪來」更加關注，也逐漸提升品質的要求。現在不只生鮮商品擁有產銷履歷，家樂福進一步推出採用產銷履歷食材的熟食新品，不論是烤雞、肉粽，來源都能看得到。家樂福近幾年陸續上市蔬菜、水果、肉品、水產等產銷履歷農產商品，今年特別針對熟食商品再進化。現有的300多款商品，將陸續汰舊換新提供擁有產銷履歷的熟食，首波端出8款包括家樂福自製「紅藜蔬菜烤雞」，採用檢驗合格產銷履歷雞肉，添加養生聖品紅藜麥，選用多種蔬菜與秘製調料烘烤，每日新鮮現烤提供。另有2款十八匠作傳統南北粽，特選採用產銷履歷豬肉食材製成；5款湯品中的雞肉、豬肉同樣透過QR Code掃描可溯源。家樂福透過行政院農委會指定的有心溯源餐廳系統三方合作，領先業界推出採用產銷履歷食材的熟食商品，提供QR Code掃描透明化食材來源，從牧場來源開始，歷經生產、加工、分裝、流通至販售，透過標籤上的追溯碼，即可得知生產的完整過程。家樂福十八匠作湯品擁有產銷履歷。圖／家樂福提供 分享 facebook

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